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Savigny-Les-Beaune-Serrignyssime

Cépage : Pinot noir

Age moyen de la vigne : 60 ans 

Nous avons créée la cuvée Serrignyssime à compter du millésime 2011, en sélectionnant les meilleures parcelles du domaine en appellation Savigny les Beaune, tant pour leur emplacement que de l'âge des vignes.

Surface exploitée : 1,2252 ha répartis sur différents climats : Aux Fournaux, Les Pimentiers, Les Grands Picotins, Les Petits Picotins.  

Production : 5 400 bouteilles issues d’une sélection parcellaire réalisée par nos soins en fonction de l’âge de la vigne mais également de la typologie spécifique des sols

Description du vin : robe cerise,bouquet porté sur les fruits noirs et rouges.La bouche est ronde, légèrement tannique, bien équilibrée

Potentiel de Garde : 5 à 10  ans

LE DOMAINE...


Situé au coeur de la Bourgogne, Savigny-lès-Beaune se situe dans la partie nord de la Côte de Beaune à environ 4 km au nord-ouest de Beaune et son accès est facilité par la sortie de Beaune Saint Nicolas de l'autoroute A6 située à 2 kms....lire la suite

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31.07.2017 Bourgogne Aujourd'hui millésime 2016
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